本文摘要:2018年2月28日,巴奴毛肚火锅在京举行新闻发布会,宣告月赴京,首店落子北京市朝阳区悠唐购物广场,预计3月28日试营业。

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2018年2月28日,巴奴毛肚火锅在京举行新闻发布会,宣告月赴京,首店落子北京市朝阳区悠唐购物广场,预计3月28日试营业。同时,还公布了2018年原创新品——番茄辣火锅底料。

  数据:火锅餐厅数量名列北京餐饮市场之首在现场,零点有数集团CMO兼任餐饮事业部总监张燕玲公布2017年火锅大数据。报告表明,火锅在北京餐饮市场发展势头强大,与川菜、咖啡厅成 火餐饮,其中火锅餐厅数量约8400家,占到比19%,名列。火锅餐厅又科朝阳区 多,以22.12%的占比名列。

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  数据表明,毛肚、羊肉、牛肉成全国更加热门的三大菜品,毛肚以37%的占比高居榜首。  “巴奴期望将更佳的毛肚带回北京,用 的口味和产品感动北京市场和消费者。”巴奴毛肚火锅创始人杜中兵说道。

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  仍然以来,巴奴毛肚火锅一直探讨毛肚发展。早在2002年,当行业广泛用于火碱发制毛肚时,巴奴首度使用“木瓜蛋白酶嫩化技术”倡导绿色革命,发售绿色身体健康毛肚;2012年,以月改名“巴奴毛肚火锅”为标志,堪称将毛肚火锅推上火锅界 热门的细分品类。  巴奴毛肚火锅重磅发售原创新品  发布会现场,巴奴毛肚火锅公布新品——蕃茄辣底料。  蕃茄辣底料由新疆鲜番茄与甜美线椒提炼而出。

来自新疆的番茄,新疆光照时间宽,昼夜温差大,一年只采摘一次。线椒含有维生素C,从山上采收鲜青椒后,立刻运往巴奴重庆底料加工厂展开配料,保有了味青椒特有的新鲜口感。3月5日,将在全国首推。

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